Nos Cartes

Carte de saison – Prix nets, service compris – Boissons non comprises.
Certains produits sont soumis à arrivage et peuvent être momentanément indisponibles.
N’hésitez pas à nous contacter pour connaitre la disponibilité à une date précise.
Pour Commencer...
Terrine de Foie Gras de Canard,
Chutney de Figues et Verre de Tariquet
30 €
Salade fraicheur au Saumon Fumé, avocat,
agrumes et crevettes "roses"
24 €
Risotto crémeux "Arborio" aux asperges,
Végétarien
22 €

Tomates, ciboulette et parmesan

Salade Savoyarde aux croustillants de Reblochon,
émincé de Speck et Beaufort,
21 €

Vinaigrette Sésametomates, ciboulette et parmesan

Plutôt Mer...
Filet de Bar marbré aux tomates Cerise séchées
30 €

Fumet crémé au vin blanc

Brochette de noix de St-Jacques dorées Populaire
30 €

Et son écrasée de patate douce sauce basilic

Choucroute » de la Mer Sauce au Vin Blanc de Savoie
30 €

St-Jacques, Crevettes Sauvage, Saumon

Filet de Saumon d'Ecosse « Label Rouge » Doré
30 €

Panier de Frites Fraîches, Sauce Citron

Nos poissons sont accompagnés de riz Basmati et de légumes verts

Plutôt Terre...
Filet de bœuf Charolais poêlé Suggestion du chef
36 €

Jus de viande au Cognac et poivre de Sichuan

Souris d'agneau confite et dorée au four
30 €

Jus de viande au thym de Provence

"Cocotte" de suprême de pintade fermière
30 €

Sauce normande au Calvados

Noix de joues de porc moelleuses
30 €

Mitonnées au vin blanc de Savoie

Nos viandes sont accompagnées d'un "panier" de frites et de légumes verts

Spécialités Savoyardes
Fondue Savoyarde
35 €

Aux Trois Fromages Emmental, Beaufort et Abondance
Accompagnée de Salade Verte et Charcuterie

Raclette Populaire
35 €

Accompagnée de Salade Verte, de Charcuterie et Pommes de Terre

Pour terminer en douceur
Buffet de Pâtisseries
12 €
Choux Paris-Brest
10 €
Tarte Fine aux Pommes, Caramel au Beurre Sallé et Glace Vanille
10 €
Meringue, Fruits Exotiques et Glace Coco
10 €
Le Tout Pamplemousse
10 €
Carte Snack
Buffet de hors d'oeuvres
25 €
Salade de Chèvre chaud aux Noix Végétarien
19 €

Vinaigrette au Miel d'Acacia

Assiette de notre Sélection de Charcuterie
19 €

accompagnée de salade verte et de condiments

Carpaccio de Saumon fumé
24 €

Crevettes Roses, Salade Verte et Vinaigrette Basilic

Salale Valaisanne
19 €

à la Viande des Grisons et ses "Rosettes" de Tête de Moine

Salale Italienne
19 €

aux tomates, olives et mozzarella "Buffala", vinaigrette basilic

Salade Paysanne au Poulet fumé
19 €

Petits Lardons, émincé de Speck Vinaigrette basilic

Buffet de hors d'oeuvres
25 €
Salale Valaisanne
19 €

à la Viande des Grisons et ses "Rosettes" de Tête de Moine

Book Your Table

Make a Reservation

For banquet inquiries, please call our direct banquet line at +41 22 345 66 55 or fax to +41 22 345 66 89. You may also email us at banquets@cozystay.com.
Book A Table

EN / FR / DE

CozyStay Mountain Hotel

Rue de Lausanne 1098,
1202 Genève,
Switzerland

View On Map

© Copyright CozyStay WordPress Theme for Hotel Booking.

Close